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新e彩平台官方网·米饭这样煮可以敞开吃啦,尤其是女生,零负担,不长胖

2020-01-09 15:34:35
[摘要] 捞饭不仅省了不少煮饭的时间,更是那个时代最美的美食,而那一缕一缕的袅袅炊烟,满含的也都是家的味道,温暖的味道!自己做捞饭能否蒸的又香又软,真是个技术活,水太满,沸腾后容易涌入甑内,无法煮成米饭,但太少的话,会烧坏饭甑,同样做不好。但是我淘到了一款专门做捞饭的电饭煲,这个电饭煲煮出来的饭颗粒分明,和捞饭是一个味道,家人都特别爱吃,这对喜欢吃捞米饭的人真是福音啊。

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新e彩平台官方网,还记得捞米饭的味道吗?小时候,父母都要早早起床去田里干农活,所以天刚刚放亮,妈妈就开始添柴烧灶,清洗饭锅,然后舀出足够全家人吃上一天的大米,淘洗干净后倒入土灶上的一口大锅里,乳白色的米汤开始沸腾了,汤中的大米粒也煮大差不多七八分熟了,这时候就用笊篱捞出一部分米倒入饭甑中,再把米汤水盛放在其他容器中。接下来把饭甑再次放到锅中,再加上清水,之后再添上柴火加热,慢慢地把米饭蒸熟。这样做的米饭,米粒中的大部分糖和淀粉都被煮到米汤中了,糖和淀粉都被分离,我们吃到的米饭表面没有淀粉都是颗粒分明的,甜的味道也减少很多。

捞饭不仅省了不少煮饭的时间,更是那个时代最美的美食,而那一缕一缕的袅袅炊烟,满含的也都是家的味道,温暖的味道!现在捞饭已很少有人再做了,电饭锅、高压锅的问世,让做蒸饭简单方便了很多,捞饭也慢慢淡出了我们的生活。前段时间真的有些怀念小时候的味道,自己试着做了一次捞饭,我家小朋友说第一次吃到这么好吃的米饭。自己做捞饭能否蒸的又香又软,真是个技术活,水太满,沸腾后容易涌入甑内,无法煮成米饭,但太少的话,会烧坏饭甑,同样做不好。

但是我淘到了一款专门做捞饭的电饭煲,这个电饭煲煮出来的饭颗粒分明,和捞饭是一个味道,家人都特别爱吃,这对喜欢吃捞米饭的人真是福音啊。今天我做了杂粮饭,想着吃点粗粮能清清肠胃,夏天来临之前美美哒,下面咱们来看做法吧。

【杂粮捞饭】

【所需食材】大米,糯米,薏米,小米,青豆,玉米粒

【厨具】臻米脱糖电饭煲

【制作步骤】

1.把准备的杂粮清洗干净,如果有比较坚硬的杂粮可以提前泡一个小时。

2.把清洗干净的杂粮米控干水分,放到饭甑内,这个饭甑下面是过滤网存不住水分,所以提前把水倒干净。

3.把装好米的饭甑放入电饭煲内,加入适量清水,加水的量和大米一样高就可以。

4.点击电饭煲的煮饭功能就开始加热了,电饭煲里面的水煮开了这时候大米中的淀粉都会融进米汤中,再继续加热米汤就会和大米分离了,这时候的米不是被煮熟的,而是被蒸熟的,通过煮、沥、蒸,大大降低了米饭中的含糖量和,米饭蒸出来粒粒分明,米汤就会漏到下面的格子里面。

这款电饭煲非常适合老年人使用,蒸出来的饭含糖量低,不用担心吃多了饭血糖升高,还有就是减肥人群,不用再为了好身材连米饭都不敢吃了,真的是零负担,米饭中的糖都被煮出来了,吃多了也不会长胖。

今天做的这道杂粮蒸饭真的是特别好吃,颗粒分明,臻米脱糖电饭煲完美的还原了柴火捞饭的味道,多吃粗粮对身体益处非常多,喜欢的朋友们可以试试哦。

欢迎关注阿雅小厨,点击我的头像,可以看到更加详细的做法视频。

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